Velikonoce

Předkrmy
Králičí paštika s marmeládou z červené cibule a rybízu, pyré z pečených hrušek

a náš chléb (1,3,7,12)  159 Kč

Králičí terina ve vlastní šťávě s hořčicí, okurky a náš chléb (1)  159 Kč

Variace lokálních sýrů s fíkovou marmeládou, kumquatem a brioškou (1,3,7) 195 Kč

Hovězí tatarský biftek s topinkami na sádle, nakládanou zeleninou

a bramborovými chipsy (1,3,4,10,12) *155 Kč/245 Kč *předkrmová porce
Králičí ledvinky a jatýrka na opečeném chlebu s křenem, hořčicí a šťávou (1,7,9,10)  149 Kč

 

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, masem a nudlemi, libeček (1,3,7,9)  75 Kč

Kulajda s koprem a pošírovaným vejcem  (1,3,7,9)  75 Kč

Bramborová  krémová s medvědím česnekem a jarní zeleninou (7,9)  75 Kč

Jarní salát s krůtím masem, brambory v popelu, vejce na hniličku, čerstvý špenát,

chřest a hořčicový dresing  (7,8,10)  245 Kč

Čerstvé těstoviny s jehněčí klobásou a ovčím sýrem ze Statku Horní Dvorce s chilli

a medvědím česnekem  (1,3,7,9)  245 Kč

 

Biftek z pravé hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou (7,9)  495 Kč

Hovězí burger s čedarem, rajčetem, okurkou a ledovým salátem (1,3,7,10,12)  195 Kč

Hovězí burger chilli cheese s dvojitým čedarem, kyselou okurkou, slaninou

a jalapeňos (1,3,7,10,12)  215 Kč

Sekaný biftek v bránici, restované fazolky a špenát, bramborová kaše,

šalotková omáčka (7,9) 245 Kč

Vepřové výpečky se smetanovým špenátem a bramborovým knedlíkem (1,3,7,9)  215 Kč

Králík na smetaně s karlovarským knedlíkem, šlehačkou a brusinkami (1,3,7,9,10,12)  345 Kč

Králičí hřbet a konfitované ramínko s petrželovým pyré, hořčičnou omáčkou

a jarní zeleninou (1,7,9,10)  345 Kč

Krůtí řízek s bramborovým salátem a citronem nebo bramborovou kaší  (1,3,7,9,10)  245 Kč

Pečené krůtí stehno s kopřivovou nádivkou, červeným zelím a krůtí šťávou (1,3,7,9,12)  245 Kč

Cheesecake s vanilkou a pomeranči ve vlastní šťávě a likérem Grand Marnier (1,3,7)   135 Kč

Obrácený jablkový koláč se zakysanou smetanou a skořicí (1,3,7)   95 Kč
Panna cotta s bílou čokoládou, pistáciemi a exotickým ovocem (7,8)   135 Kč
3 kopečky zmrzliny s karamelem a oříškovým crumblem (1,7,8)   135 Kč

Náš chléb (1)   20 Kč
Naše hranolky   60 Kč
Brambory v popelu   55 Kč

Omáčky

Majonéza (3,7,10,12)   39 Kč
Chipotle majonéza (3,7,10,12)   39 Kč
Chilli omáčka (1,4,5,6,11,12)   39 Kč
Kečup   39 Kč